Vetrijke voeding verstoort eetcontrole bij muizen

Onderzoek toont impact van vetrijke voeding op muizen

Een recent onderzoek heeft aangetoond dat een vetrijke voeding (HFD) de controle over eetgedrag bij mannelijke muizen verstoort, wat leidt tot obesitas. De laterale septum, een belangrijk deel van de hersenen dat helpt bij het reguleren van de eetlust, blijkt minder actief te zijn bij muizen die deze voeding krijgen.

Wetenschappers gebruikten geavanceerde technieken zoals enkel-nucleus RNA-sequencing en calcium-imaging om de veranderingen in de hersenen van de muizen te bestuderen. Ze ontdekten dat de vetrijke voeding de activiteit van neuronen in de septum verlaagde. Dit gebeurde door een afname van een specifiek eiwit, Hcn1, dat normaal gesproken de neuronactiviteit stimuleert.

Daarnaast werd ook de expressie van Gad2, een eiwit dat helpt bij het onderdrukken van eetlust, verminderd. Door de niveaus van Hcn1 en Gad2 te verhogen, konden de onderzoekers de eetlust van de muizen weer onder controle krijgen, wat resulteerde in minder overeten en een afname van obesitas.

Deze bevindingen laten zien hoe een ongezond dieet de mechanismen in de hersenen die eetlust onderdrukken kunnen verstoren, wat kan leiden tot overgewicht.